یک کارشناس طب سنتی گفت: افراد سردمزاج و دارای ناراحتیهای گوارشی از خوردن سمنو بپرهیزند.
به گزارش ایسنا"امیرحسین خسروی" منطقه همدان، اظهار کرد: سمنو یک غذای مقوی و سنتی است که به علت دیر هضم بودن مصرف آن برای افرادی که دچار ناراحتیهای گوارشی و سوءهاضمه هستند، توصیه نمیشود.
وی تصریح کرد: سمنو غذایی سنتی است که از جوانه گندم تهیه میشود و دارای طبعی تر و خنک است که برای افراد گرممزاج غذایی مفید و مقوی به شمار میرود.
خسروی با اشاره به اینکه این غذا دارای ویتامینهای A ،E، K و B1، B3، B5 و موادمعدنی مهم دیگر مانند فسفر، کرومیوم، روی،آهن و مس است، تاکید کرد: مصرف سمنو محدودیت سنی ندارد و از کودکان تا سالمند میتوانند از آن استفاده کنند.
توصیههای کارشناسی
این کارشناس طب سنتی توصیه کرد: از آنجا که سمنو جزو غذاهایی است که جویده نمیشود و این امر موجب عدم ترکیب آن با بزاق میشود بنابراین هضم آن سریع انجام نمیگیرد و بر معده فشار وارد میکند.
وی افزود: افرادی که طبعی سرد دارند و از سوءهاضمه و اسید بالای معده رنج میبرند، باید در خوردن این غذای مقوی و سنتی احتیاط کنند.
خسروی تاکید کرد: در خرید سمنو باید به رنگ، بو و مزه آن توجه شده و از مکانهای معتبر و بهداشتی خریداری شود.